酸奶桂花发糕

作者： 1558_83nz

一次在家用酸奶机做的酸奶忘记拿出来放冰箱，发酵过头了，因已经发酵，为了不浪费，就抱着试试的心态做发糕，没想到特别成功，而且很好吃。

用料

• 酸奶 80g
• 面粉 200g
• 粘米粉 200g
• 白糖 50g
• 桂花 适量
• 注：甜酒和酵母可以代替酸奶

酸奶桂花发糕的做法步骤

步骤 1

把原材料放入到容器里面，加入适量水调和均匀，糖可以根据个人喜好加入多与少，搅拌好的面糊能插筷子，然后放酸奶机里用甜酒档发酵至两倍大小，发酵好的面糊不用搅动，直接倒入模具(模具要刷点油发糕就不会粘模具上)，振模后放入蒸箱30分钟，完成后在蒸箱内静置3-5分钟出蒸箱，美美的发糕就做好啦！是不是特别简单。

菜谱创建时间：2023-04-23 09:51:26