肉炒榨菜丁

作者： 棉花糖恰饭咯

强调一下，这是个咸菜！！！咸菜！！！咸菜！！！喝粥无敌！！！但是不能当正常菜吃，很咸！做法极其简单，就是需要耐心。

用料

• 榨菜 200g
• 猪瘦肉 200g
• 花生油
• 糖
• 十三香
• 干辣椒

肉炒榨菜丁的做法步骤

步骤 1

榨菜切丁，肉切丁备用

步骤 2

锅中倒油，放十三香，干辣椒

步骤 3

放入肉丁翻炒至变色，加入榨菜翻炒，因为榨菜刚炒会出水，是有咸味儿的，这样肉就自然有咸味了，所以炒的过程中什么调料都不需要加

步骤 4

小火一直炒一直炒，把榨菜和肉丁靠的干一点儿，直到你觉得可以了，加点糖，加点鸡精出锅。

肉炒榨菜丁的小贴士

炒的越干肉和榨菜丁越哏就，我很喜欢吃干巴的，大家喜欢湿一点的就少炒一会儿。

菜谱创建时间：2023-04-22 21:57:02