养生黑窝头

作者： 请不要叫我二蕊

抗癌补肾、乌发降糖。

用料

• 白绵糖 20g
• 玉米面 60g
• 黄豆面 60g
• 荞麦面 60g
• 紫米面 60g
• 黑芝麻粉 60g
• 富强粉（或高筋面粉） 120g
• 干酵母 10g
• 小苏打 1.5g
• 温水 250g左右
• 清水 适量

养生黑窝头的做法步骤

步骤 1

先用温水将酵母激活，再加入面粉、小苏打中，揉匀。

步骤 2

醒发30分钟，醒发好的面团断面成蜂窝状。

步骤 3

用清水将手浸湿，团成的窝头更加暄软、光洁。

步骤 4

窝头放在刷好油的箅子上，旺火足汽蒸5-8分钟（水开后计算的时间）。

养生黑窝头的小贴士

先激活酵母再和面，醒发更均匀。

菜谱创建时间：2012-11-13 20:24:49