慢炖小土豆(美善品基础烹饪)

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 45m 份量 6人份

用料

• 小土豆去皮
• 800克 新鲜小土豆
• 一切二(约5厘米)(见小贴士)
• 600克水
• 1茶匙 油(见小贴士)
• 慢煮土豆
• 1V2 茶匙 盐
• 依个人口味调整
• 850克水(覆盖土豆
• 但不要超过最大刻度线2.2L)

慢炖小土豆(美善品基础烹饪)的做法步骤

步骤 1

小土豆去皮 1 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将小土豆、水和油放入主锅，以刨刀/4分刨皮。倒入蒸锅沥干，取出小土豆，将皮丢弃。取下多功能刀头保护罩。冲洗小土豆，放在蒸锅内沥干。可以用小刀切除多余皮或黑点。清洁主锅和多功能刀头保护罩。 慢煮土豆

步骤 2

2 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将沥干的小土豆和盐放入主锅，加入水(覆盖土豆，但不要超过最大刻度线2.2L)，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以慢炖 /30分/98°℃烹煮或至您需要的程度（见小贴士)，用蒸锅沥干煮熟的土豆，根据需求享用。

步骤 3

营养价值 每1人份 热量 332.1 kJ /79.4 kcal 蛋白质 2.2g 碳水化合物 18g 脂肪 0.1g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 1.9g 钠 219.9 mg

慢炖小土豆(美善品基础烹饪)的小贴士

烹煮土豆的水量应足以覆盖所用的土豆，同时不能超过主锅的最大刻度线2.2L。 将多功能刀头保护罩置入搅拌刀组上，确保向上弯曲的部分在固定在刀组凸起的部分，轻轻按下，确保完全固定在搅拌刀组上。 在进行土豆刨皮时可加入1茶匙油，以避免土豆皮大量起泡。 在使用TM6刨刀模式时，只能使用TM6的黑色量杯。 烹饪土豆的时间请根据土豆的品种和成熟度调整。请根据具体情况延长或缩短烹饪时间。 在使用刨刀模式时，放入主锅的食材大小需能通过主锅盖孔，而食材大小尽可能大。可在主锅内放入600克水和最多800克的食材。 慢煮红薯：用红薯代替土豆(约600-680克)，去皮后切成2.5-5厘米左右的块状，以慢煮/18-24分钟/98°℃烹煮或至您需要的程度。

菜谱创建时间：2023-04-22 21:26:12