笋咸菜肉包

作者： 句句-1

老妈给了我一把咸菜，吃不完，做包子吧

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 温水 260克
• 猪油 10克
• 咸菜
• 肉末
• 野笋

笋咸菜肉包的做法步骤

步骤 1

先把咸菜肉笋跟炒菜一样，稍微炒一下，简言之就是炒盆咸菜备用

步骤 2

酵母化温水里，拌匀，倒入面粉跟糖的混合物中，我用厨师机和面，2档3分钟,再4档10分钟，中途暂停加猪油

步骤 3

面团我分了10个剂子，比较大的包子，爱吃小的可以多分几个剂子

步骤 4

上锅盖上盖，醒发45分钟

步骤 5

这是醒发好的样子，轻轻一碰，像纸皮一样的感觉，开火，等上汽了，开始计时，15分钟

步骤 6

关火，等五分钟，再开盖，不回缩

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2023-04-22 18:51:53