春天的美食之三~~益母草木耳鲈鱼汤

作者： 早睡迷人

益母草味辛、苦，性微寒，活血、祛瘀、调经、消水，治疗妇女月经不调、胎漏难产、胞衣不下、产后血晕、瘀血腹痛、崩中漏下、尿血、泻血、痈肿疮疡，具有调经利水、保护心脏、利水消肿的功效。 1、保护心脏：益母草能够改善冠脉循环，起到保护心脏的作用，可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍加快恢复。 2、调经利水：用于妇女胎前产后诸疾，本品入心肝血分，辛行苦泄，活血调经、祛瘀止痛，为妇科经产要药，多用治血瘀经闭、痛经、经行不畅、产后恶露不下，产后腹痛等。 3、利水消肿：益母草有利尿消肿之功，又因其具有活血化瘀作用，对水瘀互阻的水肿尤为适宜。气、血、水三者往往相因为病而为水肿，活血可利于行水，故本品可用治水肿，小便不利，尤其是与血分有关的水肿。 禁忌人群 孕妇、无瘀滞及阴虚血少者 不宜同食 木通+马兜铃 益母草不宜与木通、马兜铃一同应用，各自药性相反，一同应用可能丧失药效。

用料

• 鲈鱼 1条
• 干木耳 适量
• 益母草 适量
• 姜 几片
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 1升

春天的美食之三~~益母草木耳鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

★木耳洗净后用温水泡软后，再次清洗一次。其他食材处理好。 ★锅里水烧开后加入木耳和姜片，煮10分钟。

步骤 2

★加入鲈鱼，煮3分钟后翻面，加入益母草、少许油和盐，再煮5分钟左右至鱼熟可以了。 ~~鱼如果先煎再煮，汤更香浓！

菜谱创建时间：2023-04-21 20:25:44