番茄肥牛烩饭

作者： 奶油小厨房

当你没有食欲的时候吃什么呀，想不想吃一份浓郁酸甜又鲜美的番茄肥牛烩饭呢，浓郁的番茄酱汁板着米饭，简直是下饭神器！，快来试试吧。

用料

• 西红柿 4个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 肥牛 300克
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 半勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺

番茄肥牛烩饭的做法步骤

步骤 1

番茄把皮划开，沸水煮两分钟到脱皮，两颗番茄切块，两颗切小丁熬汁。

步骤 2

两勺生抽

步骤 3

一勺老抽

步骤 4

一勺番茄酱

步骤 5

半勺耗油

步骤 6

半勺白糖

步骤 7

一勺淀粉搅拌均匀

步骤 8

锅中一点底油，把土豆块稍微煎一下到金黄色，更好吃哟，捞出备用。

步骤 9

锅中留底油，加入洋葱碎炒软，再加入番茄炒出番茄汁

步骤 10

肥牛焯水去浮沫，加入焯过水的肥牛，倒入调好的酱汁。

步骤 11

煮沸收汁到自己想要的程度就可以出锅开饭啦。

步骤 12

赶快开动吧

番茄肥牛烩饭的小贴士

1.四个番茄，两颗切小碎丁熬番茄汁，两颗切大块煮好后吃的。 2.如果觉得番茄不够味的话，加一点番茄酱。 3.土豆一定要煎一下哦，口感更好。

菜谱创建时间：2023-04-21 18:59:52