用APP打开
爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝

4.5万人浏览 5935人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: 圆满的日记
圆满的日记
我的拿手菜,每次炒一大盘都抢着吃,鲜香滑嫩,很下饭

用料

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝切片,放水里侵泡几遍,去除血渍和杂渍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水份备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝腌好后,油多点,油七成热,下入猪肝10秒左右猪肝变色立马捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,放入葱姜蒜,小米椒炒香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱,青椒,翻炒,再加入猪肝翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许盐和白糖调味,翻炒均匀即可出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-04-21 14:53:19
打开App收藏