葱爆海参

作者： 肥美小兔

用料

• 山东大葱 一颗
• 海参 8只
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 姜 少许
• 盐 可放可不放
• 花椒粉 一点点

葱爆海参的做法步骤

步骤 1

葱切段姜切丝，海参切滚刀块

步骤 2

一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺料酒，加一点水搅拌均匀

步骤 3

热锅凉油放点花椒粉

步骤 4

油热放入葱丝煸炒一下，可以放点蒜，我没剥蒜，就没放。

步骤 5

煸炒姜丝后，放入葱段炒炒。

步骤 6

葱翻炒几下就行，愿意吃葱硬的就少翻炒几下，愿意吃软的就多翻炒几下，放入海参，翻炒翻炒。

步骤 7

因为泡发的海参已经熟了，加入调好的料汁炒炒就可以出锅了。觉得淡的可以放点盐。

菜谱创建时间：2023-04-21 14:36:18