不粘锅版简易煎饼果子

作者： 三城四季

家里的馄饨皮还有剩余，想起老妈之前炸过馄饨皮我也试了试，突发奇想要不来一套煎饼果子。实验成功！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 水 约120克
• 盐 1小勺，大约1克不到
• 生菜 随便
• 香肠 随便
• 馄饨皮 几张
• 甜面酱 少量

不粘锅版简易煎饼果子的做法步骤

步骤 1

将面粉和水混合，用手动打蛋器搅拌至糊状，稠状感有点像胶水。太稀就放点面粉，太稠就放点水

步骤 2

面糊大概就是这样（忽略背景音乐）

步骤 3

先把平底锅烧热，在锅内刷层油，用勺子把面糊摊平，哪里不够加哪里，面糊有流淌性

步骤 4

加个鸡蛋，用硅胶铲打散（打了个双黄蛋，好运气）

步骤 5

快全部凝固的时候撒点芝麻

步骤 6

整个饼可以自由在锅内活动的时候就用硅胶铲和手一起翻面，有点烫

步骤 7

用勺子抹上甜面酱，（懒得再调酱了）放上馄饨皮果子，生菜，半根火腿肠，关火

步骤 8

等稍微凉点再卷起来，开吃

不粘锅版简易煎饼果子的小贴士

全程小火，要不然容易糊 馄饨皮炸过非常香 可以再加点喜欢的菜，例如榨菜，香菜，葱等

菜谱创建时间：2023-04-21 12:48:56