糖醋排骨

作者： 我爱猪猪亮

简单易做还超级美味的糖醋排骨，用这个方法也可以做可乐鸡翅

用料

• 排骨 2斤
• 料酒 适量
• 可乐 1瓶
• 生抽 一勺
• 姜 适量
• 醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水洗净，凉水下锅，加料酒，水开焯5-8分钟

步骤 2

捞出来，用温热水洗净

步骤 3

控干水分备用

步骤 4

油热下排骨，煸至金黄上色

步骤 5

放入姜片，继续炒，炒出香味

步骤 6

先加开水，没过排骨

步骤 7

然后加入一瓶可乐500ml的

步骤 8

再加入柠檬汁，去籽，不然会苦，柠檬不但能促进排骨软烂，还能中和可乐的甜味，再加半勺生抽

步骤 9

可以直接炖50分钟

步骤 10

这次买的脆骨多，所以我放高压锅里炖了半小时

步骤 11

汤汁收的差不多了，淋入一些醋，就是糖醋排骨了！

菜谱创建时间：2023-04-21 12:28:10