市场挑选好的罗氏虾,回家浸泡十分钟,把虾头,虾须和虾脚清理干净,撒一点盐和淀粉抓伴均匀
蒜蓉半个剁碎,用生抽,耗油,糖,生粉,芥末加水调一个小酱汁备用,喜欢芥末的可以多加点哦(芥末经过高温烹煮辣度会减少哦)
锅里热油先放一点点盐,油热煎虾,煎至变色
放入大量的蒜蓉翻炒,炒出香味,然后把调好的酱汁放进去,大火收汁,最后撒点葱翻炒下就可以出锅啦!
好吃到吮手指的罗氏虾就完成了