👉香菇洗净切片,老姜,蒜切片 👉干辣椒,干花椒适量,根据个人口味来
👉青椒切块
👉锅内倒少量油或者不放油,将图一的食材全部倒入,小锅炒。 👉可以盖上锅盖焖一下,菇类会出水。
👉炒到香菇出水变软后倒入青椒翻炒
👉青椒变软后,加入适量盐,味精,鸡精调味即可出锅。