蒜香辣鸡爪

作者： Tian的烟火

好吃到舔手指

用料

• 鸡爪 一袋
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺
• 蒜末 多一点
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 啤酒 至少一瓶半
• 小米辣尖椒切小段 适量（喜欢辣的多放）

蒜香辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

解冻的鸡爪我们清洗干净切两半即可

步骤 2

冷水下锅放葱姜、料酒焯水捞出。

步骤 3

另起锅烧油，油热下蒜末炒出蒜香味。

步骤 4

倒入鸡爪

步骤 5

加盐，生抽、老抽、耗油、胡椒粉，翻炒均匀上色。

步骤 6

然后倒入啤酒🍺煮开后转中小火慢炖，喜欢软烂的就多炖一会儿。

步骤 7

汤汁收浓后放入小米辣段，青椒段炒匀，再炖5分钟即可。

步骤 8

装盘！

步骤 9

孩子特别喜欢吃～

菜谱创建时间：2023-04-20 22:17:07