纯天然无添加野生草莓果酱

作者： 绿叶_re97

每年清明时节，就是采茶季，也是野生草莓遍地红的季节，小时候的快乐，长大后的念想，终于在今年实现了，吃不完的草莓熬成果酱，纯天然无添加，加冰糖慢火熬制后，冷藏可储存大半年不变质。

用料

• 草莓 若干
• 柠檬 －个
• 冰糖 若干（越多保存时间越长）

纯天然无添加野生草莓果酱的做法步骤

步骤 1

中文名：蓬藁 拉丁学名：Rubus hirsutus Thunb. 别名：泼盘、三月泡、割田藨、野杜 利、陵菜、阴菓、寒藨、蓬藟、饭消扭

步骤 2

别名：勾莓，树莓的－种，味酸甜，树带刺。

步骤 3

将草莓用盐水浸泡十分钟后捞出

步骤 4

水烧开后倒入草莓抄水两分钟＇

步骤 5

捞出沥干水分

步骤 6

将沥干后的草莓倒入锅中，加入🧊冰糖慢火熬煮半小时

步骤 7

取一个柠檬，挤出柠檬汁，倒中锅中继续熬煮10分钟，开中火收汁即可

步骤 8

晾一个晚上，第二天分装到无水无油的罐子中，盖上盖子，放入冰箱冷藏。糖分越多越浓稠保存时间越长。 味道酸酸甜甜，富有颗粒感，搭配老酸奶，抹面包都是绝配❤️

菜谱创建时间：2023-04-19 22:38:18