可可戚风蛋糕

作者： Carrie咪兔爱

用料

• 蛋黄 3个
• 可可粉 8克
• 低筋面粉 35克
• 柠檬汁 半个柠檬
• 细砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克

可可戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗中放入8克可可粉，30克玉米油，再加35克低筋面粉，搅拌成糊状，再加入40克纯牛奶，搅拌均匀。

步骤 2

3个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入到上面的步骤，搅拌均匀。

步骤 3

蛋清加入30克白糖，加入柠檬汁，高速打发至冒尖。

步骤 4

将蛋白倒入至面糊中，搅拌均匀，再倒入模具中

步骤 5

烤箱预热后，上火150度。下火145度，烤45分钟后拿出，冷却后脱模！

菜谱创建时间：2023-04-19 21:29:42