清蒸腊肠鲮鱼肉丸

作者： 花花_LXH

如果不知道今晚吃什么，又正好冰箱里还有些腊肠，可以试试这样做，晚餐又多了一到美味🤭 用料非常简单，鲮鱼肉和腊肠都是有味道的了，所以菜谱不用调味料哈！

用料

• 鲮鱼肉 250克
• 广式腊肠 2根
• 小葱、香菜 各两根

清蒸腊肠鲮鱼肉丸的做法步骤

步骤 1

小葱和香菜洗干净，腊肠用热水洗一下

步骤 2

小葱和香菜切碎，腊肠切成小粒备用

步骤 3

小葱，香菜，腊肠粒全部食材倒入盆里

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

这样摔打几下，这让三种食材更好融合在一起，口感更Q弹

步骤 6

混合均匀

步骤 7

手上粘点水防粘，盘子也要刷油防粘，把混合好的腊肠鲮鱼肉搓成肉丸放到盘子上锅隔水蒸

步骤 8

蒸锅放水烧开后放入肉丸蒸7-8分钟就熟了

步骤 9

蒸熟的肉丸是Q弹Q弹的

步骤 10

小提示：买回来的鲮鱼肉是有味道的了，商家已经调好味了，腊肠也是有味道的了，所以菜谱是不用调味料的哦！非常简单赶紧做起来😂

菜谱创建时间：2023-04-19 17:56:48