昆布冬瓜汤

作者： 一心向阳103

用料

• 冬瓜 700克
• 干昆布 15克
• 干香菇 10朵
• 姜 10片
• 水 1500克
• 胡椒粉、盐、生抽、植物油适量
• 花生 30克

昆布冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

昆布洗净隔夜浸泡后切段， 花生洗净浸泡30分钟后捞出放入汤内， 香菇泡发后切成丁块或条形， 将香菇干锅小火炒干水，加入油、姜片、胡椒粉，少许酱油炒香加水煮开后放入汤锅。

步骤 2

冬瓜入油炒香再加入昆布翻炒后放入汤锅。（油不需太多）

步骤 3

加入适量水煲2小时后加盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-04-19 16:32:57