自制宝宝牛排

作者： 西米璐

用料

• 牛肉 200g
• 洋葱 5g
• 鸡蛋清 半个
• 山药 手掌长度
• 淀粉 1勺
• 胡萝卜碎 10g

自制宝宝牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉切条泡在葱姜水里10分钟，去腥

步骤 2

牛肉➕洋葱在料理机里打成泥状

步骤 3

再加入一截山药➕半个蛋清➕淀粉，搅打上劲

步骤 4

加入调料，酱油一勺，盐一点，胡萝卜碎，搅拌均匀即可

步骤 5

用一次性杯子，做模具，做成一个一个的小饼，弄薄一点，用硅油纸隔开，冰箱冷冻，每次吃的时候煎一下

菜谱创建时间：2023-04-19 14:40:51