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自贡小炒肉
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作者：
厨尊宝
用料
自贡小炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉去皮切片，线椒去辣根切滚刀段，小米辣竖切两半，蒜苗切斜刀段，蒜切片
步骤 2
锅烧热加油滑锅，油热倒出加1勺盐防粘锅，倒入五花肉中小火翻炒出油去腻，加豆豉翻炒，倒入切好的辣椒翻炒，加少许耗油、生抽调味，倒入蒜苗翻炒20秒，出锅装盘
菜谱创建时间：2023-04-19 00:28:38
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