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28金盘日式调理面团
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作者:
做面包的小萝卜头
适合
用料
#汤种
高粉
20g
牛奶
100g
#中种
高粉
180g
牛奶
120g
高糖干酵母
2g
#主面团
高粉
200g
细砂糖
50g
蜂蜜
10g
海藻糖
10g
奶粉
15g
全蛋液
55g
无糖酸奶
30-50g
黄油
40g
盐
3.5g
高糖干酵母
3g
#鲁邦/波兰/烫种/厚酒酿40g
28金盘日式调理面团的做法步骤
步骤 1
汤种
菜谱创建时间:2023-04-18 10:51:34
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