爆炒花蛤

作者： 圆满的小食记

鲜味十足，秒杀路边摊，做法简单，超级好吃😋

用料

• 花蛤 1斤
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 淀粉 1勺
• 小米椒 1个

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺白糖+1勺淀粉

步骤 2

半碗水

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

花蛤下冷水加料酒，煮熟捞出备用

步骤 5

热油炒香葱蒜末

步骤 6

加1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 7

放入花蛤翻炒

步骤 8

倒入料汁

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加入葱花和小米椒翻炒即可出锅

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2023-04-18 10:43:44