快手早餐家常鸡蛋饼

作者： 子沐诗光

这款饼既能给孩子当早餐又能给老人当晚餐，当早餐的话，可以晚上把面糊调好，早上起来直接烙，可以节省不少时间。

用料

• 中筋面粉 300克
• 水或者牛奶 600克
• 鸡蛋 2到3个
• 盐 6克
• 胡萝卜 60克
• 西蓝花 60克
• 香油 少许

快手早餐家常鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜西蓝花切碎备用，300克面粉过筛加6克盐倒入所有水或者牛奶粗拌一下

步骤 2

粗拌以后加入鸡蛋2个，拌至图三无干粉状

步骤 3

加入蔬菜沫儿拌匀，淋少许香油

步骤 4

热锅凉油，把油抹开。油不用太多，够涂一层就行。

步骤 5

用家里盛饭的勺子舀一勺面糊抹平

步骤 6

2分钟后把饼转几下

步骤 7

翻面继续烙

步骤 8

烙至两面金黄即可。

步骤 9

焦香柔软又略带一点嚼劲的鸡蛋饼，好吃！

快手早餐家常鸡蛋饼的小贴士

上述材料用28㎝的锅能出8到10张饼 舀糊的时候把面糊搅拌一下再用，这样饼匀实 烙饼要三翻六转出来花纹会更好看

菜谱创建时间：2023-04-17 21:37:59