双层芝士披萨

作者： Duang6868

如图2个人的量

用料

• 【面底胚部分】
• 高筋面粉 110g
• 盐 1g
• 酵母 2g
• 白糖 1g
• 液体无色无味油 5g
• 水 65g左右
• 【上层口味】
• 洋葱、彩椒 切丝少量
• 马苏里拉奶酪 100g
• 虾仁，培根等自己喜欢的 少量(虾仁需要黑胡椒＋液体油腌制一下)
• 黑胡椒盐 少量
• 番茄酱 15g

双层芝士披萨的做法步骤

步骤 1

面底胚所以材料混合，揉久点，然后发酵至两倍大，再揉一次整型后，面团铺开，用叉子戳孔排气，抹番茄酱，撒薄盐，撒黑胡椒

步骤 2

加底层厚芝士

步骤 3

铺培根

步骤 4

铺洋葱粒（洋葱粒不能太多，太多会出水）加青椒丝、红椒丝，铺虾仁（虾仁冷水加入锅中，水开后30秒起锅，加橄榄油、盐码味）

步骤 5

铺表层芝士（烤箱220预热°，烤15分钟，再闷3分钟）因为我的烤箱是mini小烤箱。（如果加入的肉类量多或者不容易熟就延长烤制时间到25分钟闷5分钟。

菜谱创建时间：2023-04-17 20:10:32