简易铜锣烧

作者： 爱吃的黎大宝

用料

• 普通中筋面粉 240g
• 鸡蛋 6个大的或7个小的
• 细砂糖 80g
• 奶/豆浆/水（酸奶最好） 120ml
• 盐 3g
• 泡打粉 8g

简易铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分三次加入白糖，用打蛋器充分打发起泡状态

步骤 2

加入水/奶/豆浆，搅拌均匀

步骤 3

再加入面粉、盐、泡打粉，充分搅拌均匀

步骤 4

平底锅无油预热，用汤匙放一勺面糊去摊（不要翻拌！！）直至面饼表面呈蜂窝状，顺着边缘一下反面，再过几秒就可以铲起来了，进行下一个饼~

步骤 5

全部饼摊好，两片饼中间夹入红豆沙，铜锣烧就做好啦~可以对半切开或者不切都很美丽哦~~

步骤 6

nice~美味来吃~~

菜谱创建时间：2023-04-17 20:03:20