五花肉芦笋卷

作者： 小羊呆呆吖i

用料

• 芦笋 200克
• 五花肉 200克
• 黑胡椒粉 半勺
• 黑胡椒粉 1/4勺
• 生抽 4勺
• 耗油 1勺
• 白砂糖 1/3勺
• 盐 1/5勺
• 淀粉 1勺
• 白芝麻 1勺

五花肉芦笋卷的做法步骤

步骤 1

调制料汁：4勺生抽、1勺蚝油、1/4勺黑胡椒粉、1/3勺白砂糖、1/5勺盐、1勺淀粉（所有淀粉都可以）、1勺白芝麻和4勺水搅匀。

步骤 2

芦笋洗净，刨去根部老皮后切段（长约1指长），沸水焯水后过冷水备用。

步骤 3

200g五花肉片加半勺黑胡椒粉抹匀。 *肉片建议薄一些，偷懒的朋友可以直接买现成的。

步骤 4

1片五花肉从1段芦笋尾部卷起，紧紧包裹后用瘦肉封口（两头露出一点芦笋更好看）。

步骤 5

平底锅中刷一层食用油，放入芦笋卷，大火煎至两面金黄。

步骤 6

倒入料汁烧1分钟，可撒上1撮熟白芝麻。

步骤 7

菜谱创建时间：2023-04-17 15:08:56