西兰花炒虾仁

作者： 人间烟火美如斯

用料

• 炒之前
• 盐、料酒
• 蒜片
• 炒菜时
• 耗油、黑胡椒粉、生抽

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，拿盐水浸泡十几分钟。 虾仁用料酒腌制十几分钟

步骤 2

烧开水，水里放盐（也可加一点油，不知道为啥），下入西兰花，西兰花变色约30秒捞出（注意时间不要太久）。

步骤 3

锅内放油，爆炒蒜片至炒出香味，下虾仁，炒至变色，下西兰花，爆炒，加入生抽、黑胡椒粉、耗油，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2023-04-16 20:57:02