小土豆去皮,有点费时。大蒜,小米辣,小韭菜切碎。
不粘锅少油慢慢煎土豆,让外边有一层焦焦的锅巴
土豆煎好放入大蒜,小米辣,小韭菜倒入珍选捞汁,喜欢吃辣再加两勺辣椒油拌匀即可
最后可以撒点熟芝麻更香,现在的鱼腥草有点老了,所以没加,不然更好吃。