生酮巴斯克

作者： 佩爺么么哒

简单快手小甜品蛋糕

用料

• 奶油奶酪 200克
• 安佳淡奶油 100克
• 鸡蛋 2只
• 赤藓糖醇 10克
• 香草精 1滴
• 海盐 2克

生酮巴斯克的做法步骤

步骤 1

【1】隔热水融化一下奶油奶酪

步骤 2

【2】称100g淡奶油

步骤 3

【3】准备2个鸡蛋，放进去淡奶油那里搅拌，加1滴香草精

步骤 4

全部加起来搅拌，过滤网过滤2-3次，比较顺滑

步骤 5

我用小烤碗，每个称了100g巴斯克液体

步骤 6

预热空气炸锅200度5分钟。我的是可视化空气炸锅18L，把巴斯克放进去，调175度，15分钟，看着它涨起来挺过瘾的。

步骤 7

完毕，放凉放冷藏，喜欢就吃一个~

生酮巴斯克的小贴士

没打蛋器建议用破壁机搅拌液体，不然手拌会怀疑人生浪费时间，喜欢吃很甜可以加20g赤藓糖醇，我个人觉得10g够了。因为安佳本来就是奶甜奶甜的。

菜谱创建时间：2023-04-16 19:09:52