酸辣捞汁版凤爪

作者： 心系美食ya

酸辣捞汁版凤爪，简单易做，酸辣爽口，好吃到停不下来。

用料

• 鸡爪 15只
• 黄瓜 1根
• 珍选捞汁 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 小米椒
• 柠檬
• 百香果

酸辣捞汁版凤爪的做法步骤

步骤 1

全部用料。凤爪剪去指甲，剁成2块，冷水下锅，放入料酒，中火烧开，煮10分钟，捞出过凉水，用冰水泡半小时。

步骤 2

生姜切片，蒜剁成蒜粒，小米椒切碎，百香果挖出果肉，柠檬切片，去掉籽。

步骤 3

先放入黄瓜。

步骤 4

再放凤爪。

步骤 5

铺平。

步骤 6

下调料。

步骤 7

铺平。

步骤 8

倒入适量捞汁。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

加盖密封，放入冷藏室。

步骤 11

头天晚上做的，中午吃很入味了，颜色偏深，盐味适中，喜欢颜色浅一点的，可以少放一点捞汁，但那要多加一点盐。

步骤 12

成品。

菜谱创建时间：2023-04-16 17:00:38