凉拌猪肚

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

猪肚中含有丰富的蛋白质以及微量元素，比如镁、铁、钙等，可以调节免疫力、增强体质，改善气血不足引起的乏力、头晕、咳嗽。猪肚性质偏温，体寒气虚的患者也可以适当进食。猪肚还可以调节胃肠道功能，针对脾虚引起的消化不良、水湿运化异常有辅助治疗作用。

用料

• 猪肚 半个
• 大蒜 几瓣
• 香菜 2根
• 洋葱 少许
• 珍选原味捞汁 一大勺

凉拌猪肚的做法步骤

步骤 1

先来个成品图。

步骤 2

食材准备。我喜欢一次多买几个猪肚，卤好后冻起来，想吃时方便。

步骤 3

猪肚原来冻过的，所以重新放锅里煮一会儿。捞出后切丝。大蒜切粒备用。

步骤 4

热锅，放入一勺色拉油。

步骤 5

油热后浇在大蒜上。搅拌一下，放入一勺珍选原味捞汁。喜欢辣的可以放小米辣或者辣油。我这几天有点上火了，没放。

步骤 6

把猪肚洋葱香菜放入碗里

步骤 7

倒入料汁，戴上手套，搅拌均匀。

步骤 8

下酒菜哦！

菜谱创建时间：2023-04-16 16:39:13