韩式酱油鸡蛋

作者： 狐狸和熊

我特别喜欢吃和府捞面里的溏心蛋，每次点面都要带上两个溏心蛋，一个蛋要我5元大洋，做为会过日子的我，今天必须要复刻一下这个蛋，超级的简单，加上珍选捞汁，简单到极致，有手就会做，成本一个不到一元😄

用料

• 鸡蛋 8个
• 珍选捞汁 适量
• 小米辣 半根
• 毛葱 30克
• 香菜 15克
• 熟白芝麻 5克

韩式酱油鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备8个无菌鸡蛋，冷水下锅，盖上锅盖，大火计时6分钟，捞出来过凉水

步骤 2

完全冷却后，剥去外壳，放入小锅中，放入切好毛葱（洋葱），香菜段（切成1厘米左右的长度），小米辣，芝麻都放到鸡蛋上

步骤 3

倒入适量的珍选捞汁，沫过鸡蛋为宜

步骤 4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上就可以食用（如果没有全部沫过可以隔一两个小时翻动一下）

步骤 5

泡成这种颜色就可以了

步骤 6

准备一会煮个面配着蛋吃，大爱这种鸡蛋

菜谱创建时间：2023-04-16 15:13:37