香菜醋卤面

作者： 小麻料爱洗澡

同事推荐的陈佩斯老师同款香菜醋卤面，做来试试看。

用料

• 香菜 750g
• 肉馅 500g
• 花椒 5g
• 葱 20g
• 姜 20g
• 蒜 2头
• 油 120g
• 陈醋 450g
• 生抽 200g
• 糖 10g

香菜醋卤面的做法步骤

步骤 1

香菜、蒜、姜切末 葱切丝 用量上没有秤的话，生抽、油大概三分之二碗，陈醋大概两碗，白糖一勺。

步骤 2

油烧热，放花椒，炸完捞出

步骤 3

姜末、葱丝炒出味

步骤 4

放肉馅

步骤 5

放陈醋、生抽、白糖

步骤 6

烧开后放香菜

步骤 7

出锅前放蒜末

步骤 8

香菜醋卤完成

步骤 9

放在面上

步骤 10

开吃，好吃

菜谱创建时间：2023-04-16 14:37:19