丝瓜滑肉汤

作者： 养猪小王子

励志养胖女朋友到200斤

用料

• 丝瓜 1根
• 猪腿肉 适量
• 料酒 2勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量

丝瓜滑肉汤的做法步骤

步骤 1

选用猪腿肉，肉质细嫩，少量的油筋和 上淀粉，煮出来的滑肉口感细滑软 糯，比纯瘦肉口感和味道都更好

步骤 2

新鲜丝瓜去皮洗净切成稍厚的片

步骤 3

肉切稍厚的条，加入细姜末，蒜末，料 酒，适量盐，淀粉加适量水稀释，和匀

步骤 4

锅里水开后转小火，再放入和好的滑肉， 等滑肉定型了，再转大火烧开

步骤 5

大火烧开，放入切好的丝瓜片，放鸡精，盐

步骤 6

丝瓜熟了就可以起锅了，开始干饭

菜谱创建时间：2023-04-15 19:12:16