土豆饼

作者： 柚子茶4466

脆脆的土豆饼

用料

• 盐 适量
• 土豆丝 400g
• 面粉 60g
• 蛋清 1个鸡蛋份

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝泡水 以去掉淀粉 不去掉淀粉的话面糊会发稠饼会较软 然后滤网滤出水后加盐加面粉蛋清 戴手套抓搅均匀 没有面疙瘩 中小火（6）如图铺薄薄一层 一面看起来透明之后 翻面 来回煎制至金黄色出锅

菜谱创建时间：2023-04-15 05:46:23