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土豆饼
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作者:
柚子茶4466
脆脆的土豆饼
用料
盐
适量
土豆丝
400g
面粉
60g
蛋清
1个鸡蛋份
土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆擦丝泡水 以去掉淀粉 不去掉淀粉的话面糊会发稠饼会较软 然后滤网滤出水后加盐加面粉蛋清 戴手套抓搅均匀 没有面疙瘩 中小火(6)如图铺薄薄一层 一面看起来透明之后 翻面 来回煎制至金黄色出锅
菜谱创建时间:2023-04-15 05:46:23
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