家庭版烤鱼

作者： 糖糖喝果汁

用料

• 料酒 两汤匙
• 姜 10多片
• 土豆 2个
• 蒜 6瓣儿
• 生抽 2汤匙
• 黑鱼 1条（尽量大一些）
• 油 适当多些
• 葱 稍微长点的一段
• 各种配菜 若干

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

1.黑鱼洗净。黑鱼洗净，用刀把鱼身上的粘液刮掉（注意安全，黑鱼比较滑） 2.黑鱼腌制。鱼身划几刀，倒入料酒，把好人家烤鱼料里面的腌制料包均匀涂抹在鱼身上，鱼身划口处塞入姜片。保鲜膜覆盖，放入烤盘中（垫锡纸，且锡纸适当喷油）腌制至少30分钟。 3.黑鱼烤制。上下230℃预热烤箱，烤25分钟。 4.烤完后把烤制好的黑鱼取出放在另外的专门用来烤鱼的锅中 5.起锅放油（偏多，但是也不用特别多），六分热，放葱姜蒜爆香。随后放入烤鱼料包炒香，添热水，放入土豆，金针菇，青笋等自己爱吃的配菜。锅开以后倒入步骤4中的烤鱼锅中。 6.盛一碗米饭，美美享用！！！开动啦！

菜谱创建时间：2023-04-14 18:28:01