蒸白米饭
菠萝切去三分之一,挖空
一颗鸡蛋打散,将蛋液倒入米饭里,搅拌均匀
放少许油,把米饭快速翻炒熟,盛出备用
放少许油,倒入青豆、胡萝卜丁翻炒,差不多熟的时候加入虾仁,炒至虾仁变色
倒入米饭、菠萝丁、坚果、果干,加入少许盐,一点生抽,搅拌均匀即可
盛出装盘之后在上面撒一点肉松装饰