水煮活鱼

作者： 小王997

用料

• 黑鱼 1只
• 萝卜 1根
• 白菜 1粒
• 莴笋 1根
• 黄瓜 1根
• 魔芋结 1盒
• 豆芽 适量
• 木耳 适量
• 灯笼椒干辣椒花椒 适量

水煮活鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉片成片加、蛋清、盐巴、鸡精、白胡椒粉、生粉腌制10分钟

步骤 2

热油下鱼骨煎至两面金黄

步骤 3

鱼骨煎好之后加开水煮至变白放盐巴鸡精调味

步骤 4

汤底完成后捞出鱼骨码入盆中，依次放入蔬菜烫熟放入盆里

步骤 5

蔬菜煮熟开始一片一片放入鱼肉，开大火鱼片变白捞出 倒入汤汁加入葱段、白芝麻、淋上香辣油

步骤 6

起锅烧油，漏勺里加灯笼椒，干辣椒、花椒；油冒烟将漏勺放在鱼肉上方 油淋在漏勺里即可

菜谱创建时间：2023-04-13 17:47:33