Shepherd’s pie 牧羊人馅饼

作者： Warrior2022

经典St Patrick’s Day美食，家里人很爱吃，做饭也很简单，不是我的菜谱，这里只是做一下记录，原方子：https://www.simplyrecipes.com/recipes/easy_shepherds_pie/

用料

• 土豆 3个
• 黄油 8tbsp(一整条）
• 洋葱 1个
• 胡萝卜粒、青豆、玉米粒 2 cups
• 牛肉糜 1.5lbs
• Worcestershire sauce 1tsp
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 高汤 适量

Shepherd’s pie 牧羊人馅饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块煮熟，加入一半的黄油，压成泥，加盐、黑胡椒调味。 炒锅融化黄油，小火炒洋葱粒，加入胡萝卜粒、青豆、玉米粒，炒软，放牛肉糜，翻炒至牛肉变色，加入Worcestershire sauce，适量高汤或水（保持牛肉不干），小火开盖煮10分钟，加入盐、黑胡椒调味。 把牛肉转移到一个耐高温的铸铁烤盘里，上面铺上土豆泥，烤箱400F烤30分钟，最后几分钟可以用broil功能让土豆泥上色。 做法用料都非常简单，食材用量都可以自行调整。

菜谱创建时间：2023-04-13 05:18:09