制作简单的美味，羊肚菌炖蛋

作者： 茉莉小炟

李时珍在《本草纲目》中记载：羊肚菌又名编笠芝，性平、味甘，具有益肠胃、消化、助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功效。前段孩子腿伤了住在宿舍，地方很小时间不够又需要给她调理，怎么办？用羊肚菌干贝炖汤给她调理，制作超级简单，最后加点珍选捞汁酱油，里面搭配了苹果醋，难怪格外鲜美，清淡可口开胃，具有补气健脾助消化助睡眠的功效。另外做了牛肉鱼丸花蛤面一锅烩，起锅加点珍选捞汁酱油也很美味。

用料

• 羊肚菌 5朵
• 鸡蛋 3个
• 干贝 6粒
• 珍选捞汁酱油 1汤勺

制作简单的美味，羊肚菌炖蛋的做法步骤

步骤 1

羊肚菌干贝洗净

步骤 2

剪碎用温水浸泡半小时，用水160克

步骤 3

打入三个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

锅中水开后放入鸡蛋，隔水蒸8分钟

步骤 5

这样的简单调味，能让羊肚菌和干贝的鲜美味道，得以最佳的保留。

步骤 6

入口鲜美嫰滑，清淡可口，消食补气健脾开胃。

步骤 7

另外再来一锅牛肉鱼丸花蛤捞面，起锅加入调味捞汁酱油。

步骤 8

简简单单，解腻又鲜美。

菜谱创建时间：2023-04-12 19:22:42