红烧明太鱼

作者： 琉吟璃夙

妈妈做的红烧明太鱼，我爱的味道，蒜瓣肉，太好吃了

用料

• 明太鱼 3只
• 葱 2根
• 姜 适量
• 蒜 1个
• 酱油 少许
• 糖 适量
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 醋 适量

红烧明太鱼的做法步骤

步骤 1

表面鱼鳞刮干净，内脏黑膜都去掉

步骤 2

处理完了

步骤 3

葱姜蒜准备好

步骤 4

葱姜蒜爆香

步骤 5

下鱼，放料酒，酱油

步骤 6

不能多煸会散

步骤 7

加水，少许盐怕太咸

步骤 8

春天是吃笋的季节，少加一些些

步骤 9

大火烧开煮大概15分钟煮透

步骤 10

中途捞掉浮沫沫继续煮，

步骤 11

继续煮，10分钟之后加大勺糖，开锅盖煮，把汤收一下，加个醋

步骤 12

烧好了，最喜欢的蒜瓣肉

菜谱创建时间：2023-04-12 18:30:16