活好面先醒着
煎茄子,先切片,加盐杀杀水,挪干水分之后拌面粉放油煎两面焦黄
番茄切碎炒成番茄酱盛出备用锅内加半锅水烧开
加入切好的面片儿子
加入煎的茄子,炒的番茄酱
煮成汤汁浓稠,黏糊糊出锅,这个面剩的更好吃,磕一瓣蒜,那真是人间美味~