空心大麻薯

作者： 霏霏ma

酥皮：黄油50克 细砂糖40克 低筋面粉60克

用料

• 麻薯粉 200克
• 奶粉 5克
• 鸡蛋 80克
• 牛奶 70克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 黑芝麻 12克

空心大麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋盐加热到40-50度，倒入麻薯预拌粉中。

步骤 2

拌至无干粉，加入黄油揉成团，慢慢不粘手。

步骤 3

加了黄油开始算揉的时间5分钟左右（最后加入黑芝麻揉均匀）

步骤 4

麻薯分成25克或30克一个，入炉烤湔麻薯表面喷水。也可以加入酥皮。

步骤 5

上下火170度烤30-35分钟

菜谱创建时间：2023-04-12 16:40:32