肉沫小花卷

作者： 懂得不懂

放了300克肉馅的花卷，和包子馅差不多了

用料

• 面粉 500克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 少许
• 肉末 300克

肉沫小花卷的做法步骤

步骤 1

用自发粉放少许水揉成面团，发酵20分钟，再揉光滑擀成面饼。

步骤 2

上面撒上调味好的肉馅。

步骤 3

卷起来切分。

步骤 4

用筷子中间按压折叠两头。

步骤 5

放入蒸锅下面加入温水，再次醒发15分钟

步骤 6

上锅蒸水开后15分钟，关火后不要着急掀锅盖，等一两分钟。

步骤 7

出锅开吃

菜谱创建时间：2023-04-12 10:52:06