荤:腊肉 笋片 炒韭菜

作者： 电信章鱼111

用料

• 腊肉 1块
• 鲜笋 2根
• 韭菜 1把
• 料酒、姜片 适量
• 生抽、盐、糖、鸡精 适量

荤:腊肉 笋片 炒韭菜的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷韭菜去根、洗净、切段 🔷笋切薄片 🔷腊肉切片 🔷生姜切片

步骤 2

🔷热锅冷油，锅内倒入少量底油 🔷倒入腊肉片，炒至肉片透明 🔷放入姜片，翻炒均匀 🔷腊肉盛出备用，油留在锅中

步骤 3

🔷锅中倒入笋片，大火翻炒至熟

步骤 4

🔷将腊肉回到锅中，和笋片一起翻炒 🔷倒入少量料酒，翻炒

步骤 5

🔷锅中倒入韭菜，大火炒断生 🔷加入盐、少量糖、鸡精、生抽 🔷翻炒均匀，尝下咸淡出锅

菜谱创建时间：2023-04-11 19:39:07