鸡爪泡洗干净
剪掉直接,冷水下锅,放点料酒去腥,水开计时10分钟,捞出来,凉水冲洗几遍,再放冰块水里泡30分钟,是为了口感更劲道
泡好后把鸡爪切开,好入味,倒入珍选捞汁,放点香菜洋葱柠檬(要去籽哦)泡俩小时,冰箱冷藏过夜口感更好,我没忍住,一边泡一边偷吃,真的太好吃了
一斤鸡爪,俩人一顿干掉了