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洛林塔
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作者:
思雨的小厨房
挞皮制作: 1.黄油加糖粉打发,加味精盐白胡椒,粉类搅拌至沙粒状,加入鸡蛋搅拌至无干粉 2.擀成0.2-0.3厘米厚度,冷冻松弛2小时以上,捏入挞圈冷冻即可 内陷制作: 1.黄油锅内加热融化 2.加入洋葱翻炒 3.分次加入白蘑菇,培根,玉米粒翻炒 4.加入黑胡椒拌匀 5.加入淡奶油炒至很浓稠即可 6.填入到挞内,表面撒芝士碎 7.烤上下火185、200℃,烤熟即可15分钟左右
用料
挞皮:
黄油
75克
糖粉
23克
盐
2克
味精
2克
白胡椒
1克
鸡蛋
20克
高粉
45克
低粉
80克
内陷:
黄油
30克
洋葱
30克
白蘑菇
75克
培根
90克
甜玉米粒
60克
黑胡椒
1克
淡奶油
60克
马苏里拉芝士
40克
洛林塔的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2023-04-10 18:17:14
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