陈皮话梅排骨

作者： 叮叮老师7666

用料

• 话梅 一袋超市买
• 八角 2个
• 陈皮 1个
• 香叶 3片
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 4勺
• 蚝油 2勺
• 盐 2勺
• 排骨 2斤

陈皮话梅排骨的做法步骤

步骤 1

陈皮温水泡一会，泡软

步骤 2

然后背面刮掉囊，刮完切条备用，陈皮水别扔

步骤 3

食材准备完毕，有话梅，八角，香叶，切好的陈皮

步骤 4

冷锅下油下糖，我是珐琅锅所以开的大火炒糖色，如果是正常大勺就得小火

步骤 5

下排骨，炒到水分快没有

步骤 6

先加所有的调味料，生抽、老抽、耗油、料酒、盐，抄完加入陈皮水和温水，加入陈皮话梅八角中火顿40分钟，最后大火收汁

步骤 7

超级的好吃

菜谱创建时间：2023-04-10 17:48:48