江南小菜一韭菜洋芋

作者： 律Lv

在我们家乡会把小土豆叫做洋芋

用料

• 小土豆 几个
• 韭菜 1把
• 盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精 少许

江南小菜一韭菜洋芋的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切成小块，用清水冲洗后沥去水分

步骤 2

韭菜洗净切段

步骤 3

调料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺清水，一点点盐和鸡精，调均备用

步骤 4

锅中倒入少许油，放入土豆块用中小火煎至金黄色

步骤 5

倒入热水，没过土豆，中小火闷煮5-6分钟，用筷子能轻轻戳入土豆中即可

步骤 6

倒入料汁，翻炒

步骤 7

加入韭菜

步骤 8

翻炒片刻即可

步骤 9

趁热享用

菜谱创建时间：2023-04-10 09:22:27