柏翠面包机之爆浆培根芝士面包

作者： 崛起的小点心

相信我，非常好吃～

用料

• 吐司粉 250g
• 酵母 4g
• 白砂糖 15g
• 鸡蛋 1只
• 黑胡椒海盐 4g
• 奶粉 10g
• 牛奶 130g
• 黄油 25g
• 培根 4条
• 色拉酱 涂满表面
• 芝士碎 一包

柏翠面包机之爆浆培根芝士面包的做法步骤

步骤 1

准备好以上所有材料，这个吐司粉不错，每次面包机都揉出手套膜

步骤 2

柏翠面包机算是玩明白了，每次都有手套膜😄 秘诀就是手动，多几遍。 我习惯第一遍把除酵母和黄油的粉和液体都放进去搅拌模式13分钟； 第二遍酵母黄油放进去20分钟； 我一般晚上做所以搅拌成光滑的球就插头拔掉放一晚上，一般都发的很好。

步骤 3

第二天起来先拿出来揉一揉排气整形，切两团，杆成两块饼，在面饼上把芝士碎铺一层，再来一层煎好的培根条，然后把面饼从上到下卷起来，分开的地方都捏捏紧。另一块也这样做。然后中间切开成四个团团，放进面包机里发酵，就去忙自己的事情，大概一小时，七分发酵了，就表面刷色拉酱，再铺一层芝士碎，喜欢重口还可以放青红椒洋葱，转烘烤模式35分钟。

步骤 4

开盖香气扑鼻，一口爆浆，芝士浓郁，色拉味清甜。

步骤 5

切开是这样的，能看出之前整形的四个球球。

菜谱创建时间：2023-04-09 20:20:22